El origen de Las Tablas de Icod de los Vinos
.jpg "Unos padres con su niña pequeña arrastrándose en la calle de San Antonio, una de las más representativas, inclinadas y largas de todo el municipio.")
El origen de Las Tablas de Icod de los Vinos hasta la década del 2000 se había venido vinculando a la elaboración del vino en la comarca. Es una narración un tanto más creíble que los cuentos religiosos que se solían repetir (aquí puedes leer sobre el carácter pagano de esta fiesta). Pero observando un poco se entiende enseguida que el asunto de los bodegueros tampoco se puede considerar como el origen del arrastre de las tablas, que no es más que otra forma interesada de aprovechar la historia para hacer negocio. Otro pegote puesto ahí más o menos del estilo de los cuentos religiosos que se ha difundido por intereses económicos sobre todo. Aunque es una forma menos reprochable de narrar el pasado, no tan perjudicial como una historieta esclavista religiosa, es también un cuento añadido, oportunista y nada más, que se podría decir incompleto, y que puede contribuir a generar confusión y ser perjudicial en este tema. Y esto no quita que los vinos de aquí sean buenos, pero no parece que vaya de vinos el asunto del origen de esta fiesta en realidad.
No habiendo casi nada sobre el origen de Las Tablas disponible al público cuando esta página empezó allá por los años 2009 y 2010, se estuvo difundiendo el argumento del origen en las bodegas de vino aquí también por cuestiones de promocionar la fiesta con lo que había, sin tiempo para desarrollar nada más. Así que esta asociación vino siendo narrada en esta web también con el texto que se cita a continuación durante algunos años. Tanto fue así que hasta este texto ha sido citado (o incluso apropiado y usado completo sin permiso por algún aprovechado) y difundido en contenidos elaborados por terceros, a veces hasta atribuyendo por error su autoría a algún personaje que nada tiene que ver con esta página:
Respecto a la tradición vitivinícola del lugar, con la conquista se extendió el cultivo de la vid por las Islas Canarias. En poco tiempo sus vinos fueron considerados de calidad y el Archipiélago se convirtió enseguida en exportador hacia los continentes americano y europeo. Tenerife llegó a ser la principal productora de vino de Canarias, teniendo su apogeo durante el siglo XVII.
Se dice que los bodegueros tenían por costumbre llevar los toneles vacíos desde las bodegas en las zonas altas hasta la playa, para su limpieza con agua salada, lo que les resultaba útil para eliminar los ácidos del interior, antes de introducir en ellos el mosto fermentado. Al no existir medios de transporte adecuados, los toneles se llevaban cuesta abajo como bien se podía, ya fuese rodando o sobre unas tablas. De este modo las maderas se deslizaban camino del mar con las barricas encima, protegiéndolas así de los golpes contra el suelo en el recorrido.
Es fácil pensar que muchos de los que participaban en esta costumbre viesen en este sistema de transporte un medio de diversión. Y así quizás los más jóvenes se deslizaban también ellos mismos sobre las tablas donde se llevaban los toneles, o sobre las suyas propias, tomándose de esta manera la tradición de la limpieza de los barriles como un emocionante día de jolgorio. Con el paso del tiempo los transportes mejorarían y probablemente las barricas fueron transportadas poco a poco y más a menudo usando otros medios más modernos. Pero, mientas, el bajar las cuestas sobre tablas, acompañando los toneles en su camino hasta la playa, con seguridad fue una fiesta popular que se incorporó a la tradición original repetida siempre por la misma fecha.
Este cuento a la gente le gustó y se lo creyó, pero fue elaborado aquí en torno a lo poquísimo que había disponible, como digo, por aportar. Aún habiendo comprendido luego que no era éste el asunto que había que señalar como principal se dejó así por lo dicho, por ser el menos malo y no tener tiempo disponible hasta encontrar algo más. Pero el origen no está en las bodegas.
El verdadero origen de esta tradición, después de buscar y no encontrar nada de lo que se cuenta, parece por ahora (y hasta más ver o entender) más sencillo, y se puede comprender fácilmente conociendo las características geográficas del municipio y de la isla, y las condiciones sociales de otras épocas. Es esta simple cuestión la que da la versión más razonable por el momento.
Tenerife es una isla con un gran desnivel. Desde las cumbres del volcán Teide -con 3.718 metros de altura- es lógico encontrar pendientes de todos los niveles en el recorrido hasta la orilla del mar. Esta orografía, con grandes cuestas, y como en tantos otros municipios de la isla, es la típica de Icod de los Vinos.
Icod abarca zonas de monte y de playa en sus 96 kilómetros cuadrados de superficie. Esto provoca que existan forzosamente importantes inclinaciones. En esta localidad, como en muchas otras (sobre todo en la zona norte de la isla), hay calles inclinadas (muy inclinadas algunas). Y alguna de estas calles además tienen una gran longitud. Antiguamente había una ruta ininterrumpida que alcanzaba desde el monte hasta la misma playa, con gran parte en pendiente, como es lógico, un camino que con el tiempo se ha visto dividido por otras vías, y que se piensa que se usaba para transportar madera aprovechando simplemente el desnivel del terreno, simplemente aprovechando la inclinación y la fuerza de la gravedad.
Sea para la aplicación que sea, el origen de Las Tablas de Icod de los Vinos es el arrastre mismo de la madera para todo tipo de trabajos, su deslizamiento cuesta abajo por esas rutas, pero también en horizontal. Está relacionado tradicionalmente con el uso de la madera para la construcción del pueblo, de sus edificaciones, e incluso de barcos en lo que hoy se conoce como Playa de San Marcos. Tal y como se cuenta en la sección La ruta de las tablas se piensa que la tradición se inició haciendo deslizar los troncos de pino desde donde se talaban. Ese camino nacía en el monte y se podía seguir por ahí hasta el aserradero que había en Icod, y también hasta la costa. Hay también un artículo en esta web, titulado La fábrica de barcos de guerra en Icod que nunca fue, que habla de cierta industria maderera que dicen que existía en cierta época de construcción de barcos en el entorno de la playa.
Hasta hoy, ésta es la versión más aceptada y sensata sobre el origen de Las Tablas en Icod de los Vinos y la comarca, incluso acreditada por algún estudio realizado hasta cierto punto. Todo lo demás, como lo que se venía diciendo sobre el traslado de toneles de vino para limpiarlos en la playa, suena a simple invención, o bien a una asociación específica que se hizo a partir de una costumbre más generalista en el uso de la madera. Debieron haber variadas vinculaciones con la aplicación de la madera en el desarrollo del pueblo, en su industria, su agricultura o cualquier otro ámbito, pues la madera era la materia prima básica para todo tipo de cuestiones.
En definitiva, se suele entender que esta tradición gira en torno a la madera, básicamente en torno a su traslado para su uso en la construcción y la industria. Pero yo iría además por una visión más concreta, que es su empleo como medio de transporte para todo; no sólo de la propia madera para multitud de aplicaciones, como las viviendas, corrales o cuadras; o para mover los famosos barriles para el vino (que es la especificidad que se destacó), sino también para transportar cualquier otra mercancía. Y no sólo cuesta abajo, sino incluso en el resto de calles, las que no tenían desniveles pronunciados. Esto se haría usando animales de tiro. A falta de motores de combustión, antes se optaría por deslizar muchas cosas sobre madera, tanto en terrenos inclinados como llanos, incluído para el transporte de personas. Era más o menos común encontrarse con las llamadas corzas o narrias, unos carros de madera sin ruedas, como cajas o tablas rasas, donde se ponía la carga y que eran tirados por animales. Y no sólo en Icod sino también en otros municipios de la isla. Existen imágenes de esto como las mostradas aquí, ambas de origen indeterminado, en las que se puede ver una corsa por la calle de San Agustín, en Icod de los Vinos (arriba) y otra en Puerto de la Cruz.
(Actualizado en noviembre de 2017).
(Actualizado en noviembre de 2023).
(Actualizado en noviembre de 2024).
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